Biergattung:
unfiltriertes untergäriges Vollbier
Geschmack:
Vollmundig und reif mit leichter Malzsüße. Im
Abgang feine Hopfenherbe mit angenehmer Tiefe
Hopfen:
edler Tettnanger und Hallertauer Hopfen
Malz:
bestes Gerstenmalz aus dem Kraichgau und der Champagne
Gärung:
9 Tage im offenen Gärbottich bei 8° Celsius
Reifung:
5-8 Wochen im liegenden Reifetank bei 2° C
Alkoholgehalt:
4,9 % Alk. vol.